Олія соняшникова нерафінована холодного пресування першого віджиму (sunflower virgin oil) отримується за допомогою першого пресування/віджиму сировини при низьких температурах (до +60⁰С).
- Корисність для здоров’я
Висока концентрація вітамінів (А, Е, F), фосфоліпідів, антиоксидантів, лецитину приносять значну користь для здоров`я людини при її споживанні.
Ознакою натуральності та корисності олії є ледь помітна сітка осаду` вказаних речовин на дні пляшки. Ці найдрібніші частинки, що здатні випадати в білястий осад – найкорисніші, складають смак і ароматність нашої продукції. Враховуючи такі особливості, рекомендований термін зберігання олії – 4 місяці.
- Застосування
Олія холодного віджиму володіє самим кращим смаком, ідеальна для заправок і приготування вишуканих страв. Її складний аромат є природним покращувачем смакових властивостей.
Корисність споживання: для салатів – ✓✓✓, холодних страв – ✓✓✓, смаження – ✓✓.
- Виробництво
Ми закуповуємо сировину для виробництва лише у перевірених господарств, що суворо дотримуються технологій вирощування, збирання, зберігання, очистки, перевезення насіння соняшника.
Процес холодного віджиму характеризується особливістю налаштування обладнання з метою відбору першої, біологічно цінної олії, подальшої багаторівневої фільтрації та розливу/зберігання (без вимороження, центрифугування, гексанування).
- Склад, харчова цінність, особливості зберігання:
Склад: олія соняшникова 100%
Поживна (харчова) цінність на 100 грам продукту: 99,89 грам жиру
Енергетична цінність: 3700 кДж
Зберігання: при t⁰ +8 …+20 в темних приміщеннях. Термін придатності: 4 місяці
Відповідає ДСТУ 4492:2005