ЯКІСНІ ПОКАЗНИКИ
|
Назва показника по ГОСТ 8096 |
Визначення | Метод випробувань |
| Зовнішній вигляд | пелюстка | – |
| Колір | притаманий | ГОСТ13979.4 |
| Масова частка сирого протеїну (на АСР), % | 25 | ГОСТ 13496.4 |
| Масова частка жиру (на АСР), % | 18 | – |
| Масова частка вологи,% | 8 | 13979.1 |
| Кислотне число, мг КОГН/г, не більше 1. | 0.02 | ГОСТ 5481 |
| Масова частка клітковини (на АСР), %, | 21 | ГОСТ 13496.5 |
| Масова частка золи, нерозчинної в 10% HCl | 0.3 | ГОСТ 13979.6 |
| Масова частка металодомішок (до 2 мм включно), % | 0.02 | ГОСТ 13979.5 |
| Сторонні домішки | відсутні | – |
| Вміст нітратів, нітритів | відповідає | ГОСТ 13496.19 |
| Вміст пестицидів, важких металів, мікотоксинів | відповідає | ГОСТ 26927 |
