ЯКІСНІ ПОКАЗНИКИ
Назва показника по ГОСТ 8096 |
Визначення | Метод випробувань |
Зовнішній вигляд | пелюстка | – |
Колір | притаманий | ГОСТ13979.4 |
Масова частка сирого протеїну (на АСР), % | 25 | ГОСТ 13496.4 |
Масова частка жиру (на АСР), % | 18 | – |
Масова частка вологи,% | 8 | 13979.1 |
Кислотне число, мг КОГН/г, не більше 1. | 0.02 | ГОСТ 5481 |
Масова частка клітковини (на АСР), %, | 21 | ГОСТ 13496.5 |
Масова частка золи, нерозчинної в 10% HCl | 0.3 | ГОСТ 13979.6 |
Масова частка металодомішок (до 2 мм включно), % | 0.02 | ГОСТ 13979.5 |
Сторонні домішки | відсутні | – |
Вміст нітратів, нітритів | відповідає | ГОСТ 13496.19 |
Вміст пестицидів, важких металів, мікотоксинів | відповідає | ГОСТ 26927 |